Futuro alimenticio: tres porvenires probables

El pipián en casa de la abuela, los burritos en el microondas, el puesto de tacos a las tres de la mañana, el restaurante en un barrio exclusivo, la pechuga a la plancha de la dieta de enero, los romeritos navideños: todos, momentos que reconocemos en nuestra relación diaria con la comida y que un día, tal vez, desaparezcan. ¿Por qué? Propongo tres posibilidades.

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Manda fuego – Alberto Chimal

"Manda Fuego" es la antología personal de @albertochimal. Contiene una selección representativa de sus cuentos y, por ende, de sus obsesiones. Los temas oscilan dentro de un universo delimitado por lo misterioso, lo fantástico, lo insondable, lo extraño. Hay en ellos, también, dos posturas: la imaginación como juego y la imaginación como ejercicio de resistencia contra el poder. Ya diría Foucault: "where there is power, there is resistance". Chimal resiste, así, no solamente contra los abusos del poder –manifestados en su bestialidad o en su intento por homogeneizar la experiencia– sino también contra los candados de los propios géneros. De ahí que, desde hace unos años, haya propuesto el término "Literatura de la Imaginación" para "hacer a un lado etiquetas como 'ciencia ficción' y 'fantasía', que resultan muy restrictivas a la hora de escribir y sobre todo de leer: muy cargadas de prejuicios." Del prólogo de Édgar Omar Avilés retomo: "Alberto Chimal es de la estirpe a la que pertenecen Kafka, Lovecraft o Philip K. Dick: autores de grandes historias que a su vez son parte de una obra, la cual continúan hasta que desencarnan. (…) entreveo que la premisa vital, la búsqueda que genera y mueve su obra y su vida como creador, se podría expresar de esta manera: el asombro como salvación y lucha contra el poder y el destino."

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Where I’m reading from – Tim Parks

Recientemente se publicó “Where I’m reading from”, conjunto de ensayos de Tim Parks que el New York Review of Books compiló en un libro –hay que recordar que la mayoría de estos textos nacieron como artículos en línea– con cuatro categorías: 1) el mundo alrededor del libro, 2) el libro en el mundo, 3) el mundo del escritor y 4) la escritura en distintos mundos. En varios momentos la lectura es una delicia, no solo por la ironía que Parks exuda al tocar temas sensibles –como las preguntas que se hacen en las presentaciones de libros y que muchos escritores califican como estúpidas, o la calidad de las novelas de Jonathan Franzen–, sino por su amplio conocimiento del mercado editorial anglosajón, mismo que le permite deslizar sus impresiones al respecto de fenómenos como los premios literarios, las limitadas traducciones al inglés de autores extranjeros o la aparición de de lo que él llama la “novela internacional”. En los 37 textos que componen el libro, Parks se inclina más hacia el lado de la polémica que de la crítica literaria. Su método es sencillo: identificar el lugar común y cuestionarlo, encontrar las ortodoxias del campo literario y buscar en ellas sus fracturas. Así, Parks avanza sobre las grandes verdades incuestionables de la literatura para desmenuzarlas desde su óptica: a veces no vale la pena terminar de leer un libro –hacerlo refleja un impulso neurótico empujado por una falsa sensación de “logro”–; el eBook es para gente madura que ha logrado superar el fetiche físico del papel –lo importante son las palabras y la historia que contienen esas palabras. El libro, entonces, es un mero artefacto–; el lector no comprende el texto la mayoría de las veces –especialmente cuando deviene de una traducción–. Hay otros cuestionamientos polémicos: la noción de que una obra literaria puede entenderse independientemente de la vida del autor –a lo que Parks apunta como una imposibilidad o, al menos, como una lectura parcial del texto–, así como el papel hegemónico de la literatura anglosajona en el mundo. Un libro interesante, sin duda, aunque con un punto de vista sesgado –occidental, anglosajón y un largo etcétera.

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you cant win

You can’t win – Jack Black

Llamo violencia a una audacia en reposo enamorada de los peligros.
Jean Genet

You can’t win (1926), novela autobiográfica de Jack Black, se sitúa entre dos polos de la experiencia humana: el santo y el maldito; es parte de esa literatura marginal que inaugurara François Villon y que no es otra cosa sino la reinvención del mito luciferino: la búsqueda de la autonomía y la consecuente condena.

El libro comienza con la muerte de la madre de Black, a quien recuerda sin particular cariño. Días después del funeral, su padre lo interna en una escuela católica donde tiene el primer contacto con la vida de los forajidos gracias a los relatos de Thomas, el cochero de la escuela:

“¿Hay buenas noticias, Tommy?” “No, chico, no hay buenas noticias. Hay malas noticias, espantosas, terribles”, respondió con la voz pasmada y llena de reverencia. “Noticias terribles. Jesse James ha sido asesinado, muerto a sangre fría por un traidor”.

Acto seguido se calló y no hablo más durante el resto del día. Después me contaría muchas de sus historias. Lo idolatraba y, como mucha gente buena de Missouri, creía que Jesse nunca había disparado un tiro salvo en defensa propia.

Black tiene un pie en el siglo XIX y otro en el XX, vive entre el fantasma de la migración de 1849[2] y un puñado de leyendas sobre forajidos, vigilantes, ladrones, prostitutas y apostadores. Carl Sandburg, poeta e historiador estadounidense, diría de James: “es el único clásico norteamericano, equivalente al Robin Hood de Inglaterra. Sus hazañas rozan lo mítico”.

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High-Fidelity

Alta Fidelidad – Nick Hornby Playlist

Alguien se ha tomado el tiempo de reunir esta lista en Spotify con la mayoría de las canciones de High Fidelity de Nick Hornby. Si les interesa, acá los títulos de las canciones.

  1. Neil Young – Only Love Can Break Your Heart
  2. The Smiths – Last Night I Dreamt That Somebody Loved Me
  3. Aretha Franklin – Call Me
  4. Rod Stewart – I Don’t Want to Talk About It
  5. Nazareth – Love Hurts
  6. Prefab Sprout – When Love Breaks Down
  7. Bee Gees – How Can You Mend A Broken Heart
  8. Nancy Griffith & John Prine – The Speed of the Sound of Loneliness
  9. Steelheart – She’s Gone
  10. Dusty Springfield – I Just Don’t Know What to Do With Myself
  11. Dana – All Kinds of Everything
  12. Katrina & the Waves – Walking on Sunshine
  13. The Righteous Brothers – Little Latin Lupe Lu
  14. The Beatles – Something
  15. The Beatles – Yellow Submarine
  16. Stevie Wonder – I Just Called to Say I Love You
  17. Stevie Wonder – Don’t Drive Drunk
  18. Marvin Gaye – Sexual Healing
  19. Peter Frampton – Baby I Love Your Way
  20. Marie LaSalle (Lisa Bonet) – Baby I Love Your Way
  21. The Sex Pistols – God Save the Queen
  22. Otis Redding – You Left the Water Running
  23. Cat Stevens – Tea for the Tillerman
  24. Bobby Bland – No Blow No Show
  25. Jean Knight – Mr Big Stuff
  26. The Jackson 5 – The Love You Save
  27. Donny Hathaway – The Ghetto
  28. Solomon Burke – Got to Get You Off My Mind
  29. Madonna – Holiday
  30. The Paragons – Happy Go Lucky Girl
  31. Elvis Costello – Alison
  32. Elvis Costello – Little Triggers
  33. Elvis Costello – Man Out of Time
  34. Elvis Costello – King Horse
  35. Elvis Costello – Everyday I Write the Book
  36. Charlie Rich – Behind Closed Doors
  37. The Clash – Janie Jones
  38. Bruce Springsteen – Thunder Road
  39. Nirvana – Smells Like Teen Spirit
  40. Marvin Gaye – Let’s Get it On
  41. Gram Parsons – Return of the Grievous Angel
  42. Beethoven – 5th Symphony
  43. Bruce Springsteen – Bobby Jean
  44. Richard Thompson – I Want to See the Bright Lights Tonight
  45. Al Green – Sha La La (Make Me Happy)
  46. Steely Dan – Barrytown
  47. The Rolling Stones – Brown Sugar
  48. Beck – Hi Ho Silver Lining
  49. Elton John – Song for Guy
  50. The Shangri-las – Leader of the Pack
  51. Jan and Dean – Deadman’s Curve
  52. Twinkle – Terry
  53. Bobby Goldsboro – Honey
  54. Ray Paterson – Tell Laura I Love Her
  55. Madness – One Step Beyond
  56. The Rolling Stones – You Can’t Always Get What You Want
  57. Marvin Gaye – Abraham, Martin & John
  58. Bob Marley – One Love
  59. Jimmy Cliff – Many Rivers to Cross
  60. Aretha Franklin – Angel
  61. Gladys Knight – You’re the Best Thing That’s Ever Happened to Me
  62. Art Garfunkel – Bright Eyes
  63. Dusty Springfield – The Look of Love
  64. Emmylou Harris – Boulder to Birmingham
  65. The Beatles – Let it Be
  66. Flying Burrito Brothers – Sin City
  67. Aretha Franklin – Respect
  68. America – A Horse with No Name
  69. Playmates – Beep Beep
  70. Boney M – Ma Baker
  71. Charlie Drake – My Boomerang Won’t Come Back
  72. Elvis Presley – Baby Let’s Play House
  73. Aretha Franklin – Think
  74. The Kingsmen – Louie Louie
  75. Prince – Little Red Corvette
  76. Bob Marley – Stir It Up
  77. James Brown – Papa’s Got a Brand New Bag
  78. Sly & the Family Stone – A Family Affair
  79. Aretha Franklin – The House that Jack Built
  80. Chuck Berry – Back in the USA
  81. The Clash – White Man in Hammersmith Palais
  82. Al Green – Tired of Being Alone
  83. The O’Jays – Backstabbers
  84. Harold Melvin & the Blue Notes – Satisfaction Guaranteed
  85. The Specials – Nelson Mandela
  86. The Beatles – Twist and Shout
  87. Nat King Cole – Route 66
  88. Little Richard – Long Tall Sally
  89. Pink Floyd – Money
  90. The Contours – Do You Love Me
  91. Wilson Pickett – In the Midnight Hour
  92. Ritchie Valens – La Bamba

Devotion (a rat story) – Maile Meloy

La comemadre – Roque Larraquy